Какие продукты снижают сахар в крови
19.12.2018
Уровень сахара (глюкозы) в крови зависит от состояния здоровья человека и меняется на протяжении суток:
в зависимости от приема пищи; в зависимости от физической активности.
Поскольку при повышенном содержании сахара в крови необходимо соблюдать определенную диету, а в организм он поступает с продуктами питания, предлагаю вам рассмотреть список продуктов, способных понижать или не оказывать влияние на количество сахара в крови.
Как Снизить Высокий Сахар в Крови (быстро и эффективно) в домашних условиях продукты травы
Давайте рассмотрим, какие продукты снижают сахар в крови
Для снижения уровня глюкозы в крови рекомендуется употреблять:
Морепродукты (омаров, крабов, лангустов) и соевый сыр (тофу), поскольку эти продукты практически не меняют уровень сахара в крови. Листья салата, кабачки, тыкву и капусту всех видов – эти овощи оказывают минимальное влияние на количество сахара и рекомендованы для регулярного употребления тем, кто хочет понизить количество глюкозы в крови. Имбирный корень, черную смородину, топинамбур, оливки, маслины, репу, сладкий и горький перец, помидоры и огурцы, редис и зелень сельдерея как продукты, употребление которых снижает количество глюкозы в крови. Овсянку, которая благодаря большому количеству растворимой клетчатки способна сохранять уровень сахара в крови на нормальном уровне, снижая таким образом риск развития диабета. Орехи (арахис, кешью, грецкий орех, миндаль и бразильский орех), содержащие большое количество жиров, белков и клетчатки, замедляющих усвоение сахара и благодаря этому снижающие его количество в крови. Исследования показали, что частое употребление орехов снижает риск развития диабета на 30%. Однако следует помнить, что в орехах присутствуют высококалорийные жирные кислоты, поэтому медики советуют за один раз употреблять не больше 50 гр. орехов. Шпинат, который снижает кровяное давление и уровень сахара благодаря большому количеству магния, присутствующего в листьях. Корицу, в составе которой присутствует большое количество клетчатки, магния и природных соединений полифенолов (по своему воздействию эти соединения похожи на инсулин), значительно снижающих уровень глюкозы в крови. Исследователи утверждают, что регулярное употребление 1/2 чайной ложки корицы снижает уровень сахара на 20 %, но при этом надо учитывать, что очень большое количество корицы может спровоцировать гипогликемию. Вишню, отличающуюся низкой калорийностью, большим количеством растворимой клетчатки и являющуюся прекрасным антиоксидантом. Лимоны и грейпфрут, которые благодаря содержащимся в них лимоненам, рутину и витамину С сохраняют в пределах нормы количество сахара в крови даже при употреблении углеводов в достаточном количестве. Сок лимона полезно добавлять к овощным салатам. Авокадо, содержащее большое количество растворимой клетчатки, повышающей чувствительность к инсулину, и мононенасыщенных жиров. Авокадо является также источником белка, железа, калия, магния, меди, фосфора и фолиевой кислоты, поэтому этот овощ рекомендуется употреблять для здоровья организма в целом. Льняное масло, содержащее омега-3 жирные кислоты, тиамин, фосфор, магний, медь, марганец и минимальное количество углеводов, благодаря которым его употребление понижает уровень глюкозы в крови. Лук, содержащий флавоноиды, способствующие снижению как уровня сахара, так и холестерина. Чеснок, который в сыром виде снижает уровень сахара в крови благодаря его стимулирующему действию на работу поджелудочной железы, в результате чего увеличивается выработка инсулина. Чеснок также является мощным антиоксидантом.; Бобовые, которые благодаря большому количеству в них белка замедляют усвоение сахара; Грибы, богатые клетчаткой и водой, и поэтому не влияющие на количество глюкозы в крови; Мясо, рыбу и курицу, в большом количестве содержащие белок. Цельные злаки, которые благодаря большому количеству клетчатки тормозят усвоение в организме глюкозы и выводят из организма токсические вещества. Масло и сыр, которые благодаря содержащимся в их составе жирам замедляют всасывание углеводов. Из фруктов минимально влияющие на сахар в крови рекомендованы к употреблению груши, бананы, яблоки, клубника и дыня. Кукуруза, свекла, морковь и картофель как продукты с большим количеством углеводов не рекомендуются при повышенном уровне сахара в крови.Овощи полезнее употреблять в сыром виде, однако можно употреблять и блюда из овощей, приготовленных на пару, в вареном или тушеном виде.
ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮЩИЕ САХАР В КРОВИ. Можно ли употреблять диабетикам арбуз
Таким образом, мы с вами подобрали большой список продуктов, нормализующих уровень сахара в крови, а так же вы теперь знаете, какие продукты снижают сахар в крови. При этом питание остается полноценным и разнообразным. Регулярное употребление этих продуктов не только помогает бороться с гипергликемией, но и является также отличной профилактикой сахарного диабета у здоровых людей.