Монопитание - простой путь сбросить лишний вес
27.12.2018
Автор: Darika | Рубрика: Раздельное питание | Дата: 11 марта 2015
С началом весны вопросы похудения становятся актуальными как никогда, особенно у прекрасного пола, ведь впереди пляжный сезон. Сегодня мы представляем вашему вниманию один из весьма эффективных способов быстро сбросить лишний вес — это монопитание.
Монопитание состоит из монодиет, которые относятся к самой распространенной группе диет. Суть их в том, что в питании употребляется только один продукт. Монодиеты позволяют сбросить 2−3 кг в короткие сроки.
Преимуществом монодиет является то, что вес снижается быстро и результат достигается психологически легко. К тому же нетрудно подобрать для диеты продукт, который вы любите.
Основной недостаток монодиет — если не ввести применение монодиеты в систему или не придерживаться умеренного питания после ее окончания, прежний вес быстро восстановится.
«Сидеть» на подобной диете специалисты-диетологи советуют не более трех дней, потому что снижается количество поступающих в организм витаминов и минералов. Еще лучше ограничиться одним днем, но повторять его периодически, например раз в неделю или раз в месяц. Некоторые специалисты относят к монодиетам и такие, в которых принимается несколько продуктов, но при этом выделен основной продукт (например, ежедневно вы должны съедать какое-то количество клубники, огурцов и т.д.).
Самые распространенные монодиеты
Гречневая монодиета
Гречка дает сытость и одновременно очищает организм. На диете с гречкой можно сбросить 4−10 кг за неделю или две. Берем крупу, как для обычной варки, заливаем крутым кипятком и оставляем настаиваться на ночь; варить ничего не надо. Гречку следует потреблять без соли и специй. Ее можно дополнить кефиром 1% жирности, но не более 1 литра в сутки.
В любых количествах можно пить воду: простую или минеральную без газа. За 4−6 часов до сна — никакой еды! Если голодно, то за 40−60 минут до отправки в постель можно позволить себе максимум 1 стакан кефира, разбавленного напополам водой.
Кефирная монодиета
Существует несколько вариантов кефирной диеты. Первый — это чистая монодиета: 1−1,5 л свежего кефира без сахара выпить за 5−6 приемов через равные промежутки времени. К этим же 1−1,5 л кефира в день можно добавить 0,5−1 кг сладких фруктов и овощей. Повторять диету желательно не ранее, чем через месяц, а лучше через полтора-два.
Рисовая монодиета
Рис — один из самых любимых разработчиками диет продуктов. Это объясняется его уникальными свойствами. Рис не только вкусен и питателен, он еще обладает способностью адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, вредные вещества. Поэтому рисовые диеты помогают похудеть и способствуют очистке организма.
Один из самых жестких вариантов рисовой монодиеты таков: сварить стакан риса и есть его небольшими порциями в течение дня, запивая яблочным соком. При очень сильном чувстве голода можно дополнительно съедать 2−3 яблока.
Более легкие варианты разрешают добавлять к рису немного сои, тушеных овощей или постного отварного мяса (не более 200 г в день).
Рис для любой рисовой монодиеты лучше использовать неочищенный (в нем содержится достаточное количество витаминов группы В). При применении рисовой диеты в любой ее вариации рекомендуется принимать препараты калия, чтобы избежать дефицита в организме этого жизненно важного элемента.
Возможные последствия монодиет
Многим кажется, что монодиета — прекрасный способ похудеть, особенно если выбрать нравящийся продукт. Однако специалисты не зря предупреждают, что сидеть на ней больше 2−3 дней категорически запрещается. Давайте посмотрим, что же происходит в организме, если вы бросаете в него день за днем один и тот же продукт.
Рис — его избыток может вызвать сгущение желчи, и, как следствие, образование камней в желчном пузыре. Недостаток белка ведет к снижению уровня гемоглобина в крови. В рисе мало витаминов, а прием химических витаминных препаратов в качестве компенсации усиливает аппетит, и, следовательно, чувство голода.
Творог — большая белковая нагрузка. Его избыток нарушает кальциевый обмен: при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, из-за нарушения всасывания белка плохо будет всасываться и кальций, а это вредно для здоровья.
Кефир — это отсутствие углеводов. Кефир нарушает перистальтику кишечника, вызывая либо запор, либо жидкий стул.
Растительное масло — его избыточное потребление с целью «очищения кишечника» может вызвать образование камней в желчевыводящих путях.
Гранат — потребление более 1,5 л гранатового сока в день на 48% увеличивает риск образования камней в почках, желчном и мочевом пузыре.
Морковь — избыток вызывает «морковный гепатит», который проявляется пожелтением кожи.
Яблоки — это одни углеводы. Отсутствие белка вызывает изменения в эндокринной системе, в случае упорной диеты у женщины могут прекратиться месячные. От недостатка белка страдает проведение нервных импульсов, и вообще высшая нервная деятельность.
Арбузы — из-за полного отсутствия в них жиров жирорастворимые витамины не будут всасываться. При недостатке жиров также нарушается обновление клеток организма.
Бананы — могут вызвать задержку стула. В силу нарушения моторики желудочно-кишечного тракта возрастает количество токсинов в организме. Избыток легкоусвояемых углеводов повышает уровень глюкозы в крови, вызывая гипергликемию.
Сырые овощи — это «удар» по ферментативным системам организма, истощение печени и поджелудочной железы.
Соки — оказывая стимулирующее действие на аппетит, усиливают чувство голода, которое и так мучает желающих похудеть. Из-за отсутствия клетчатки страдает кишечник. Содержащиеся в соках кислоты раздражают слизистую желудка.
Сухоедение — с ограничением количества жидкости вызывает сгущение крови, и тем самым повышает вероятность образования тромбов. Из-за недостатка жидкости почкам трудно выводить продукты распада.
«Длинные» монодиеты
«Длинная» монодиета, или комплекс монодиет, строится по принципу «один продукт в один день» в течение недели. Только при этом следует соблюдать два основных правила:
во-первых, желательно, чтобы потребляемые во время монодиеты продукты были легкими (овощи, фрукты) во-вторых, потреблять выбранные продукты необходимо через каждые 3−4 часа, разделив все дневное количество примерно на равные части.Рассмотрим два варианта таких комплексов монодиет:
Первый вариант «длинной» монодиеты (летний вариант):
1-й день — 1 кг любых фруктов (например яблок, желательно одного сорта) или 1 литр свежевыжатого фруктового сока.
2-й день — половина отварной курицы (желательно не употреблять в пищу куриную кожу и жир). 3-й день — 1 кг любых сырых овощей, за исключением помидоров, или 1 литр любого овощного сока (в том числе томатного, без соли и каких-либо добавок). 4-й день — тушеный (с небольшим количеством воды) или припущенный кабачок (непременно без соли) весом около 1 кг. 5-й день — 1 литр молока или 0.5 кг нежирного творога. 6-й день — каша из овсяных хлопьев (для приготовления можно взять 200−500 г овсяных хлопьев), сваренная без молока, жира, соли, сахара и прочих добавок. 7-й день — несколько кусков арбуза (дыни), или 1 кг любого фрукта, или 1 литр любого фруктового (свежевыжатого и неподслащенного) сока.Второй вариант «длинной» монодиеты (зимний вариант):
1-й день — 5 больших отварных или печеных картофелин.
2-й день- 1 кг моркови или тертой отварной свеклы. 3-й день — 1 литр кефира, простокваши или 0,5 литра йогурта. 4-й день — 2 тарелки постного овощного супа, сваренного без соли и жиров (растительных в том числе). 5-й день — 300 г отварного постного мяса или половинка отварной курицы без кожи. 6-й день — 1 литр свежевыжатого сока без сахара (желательно яблочного). 7-й день — 500 г любой каши (кроме перловой), сваренной на воде без сахара, соли и жира.При составлении собственного комплекса монодиет старайтесь соблюдать правило чередования пищи: один день — углеводы (каши, картофель), затем какой-нибудь овощ или фрукт, потом белок (мясо, курица). Кроме того, в один из дней желательно употребление какого-либо молочного продукта. Но учтите, что молочный продукт не следует включать в монодиету на следующий день после употребления белкового продукта или перед ним. В период соблюдения монодиеты утром на завтрак можно выпить 1 стакан несладкого чая. Кофе пить в разгрузочные дни не рекомендуется.
Подготовка к монодиете
Соблюдать монодиету будет значительно легче, если вы заранее подготовите свой организм. Для этого за 1−2 дня до начала диеты постарайтесь уменьшить объем (количество) съедаемой пищи. Нельзя переедать. Это важно и тогда, когда разгрузочные дни закончатся, и вы вернетесь к обычному (безусловно, здоровому) режиму питания. Тем более, нельзя набрасываться на пищу сразу после окончания монодиеты.
Так же, как и в случае голодания, из монодиеты надо выходить постепенно и осторожно, иначе все ваши труды пойдут насмарку. Самый простой вариант — есть после диеты любую, но преимущественно легкую пищу (лучше всего овощные блюда и фрукты) в умеренном количестве.
Если во время монодиеты вы хотите уделить особое внимание оздоровлению желудка, то в первый и последний дни полезно есть только овсяную кашу, сваренную на воде, без жира, соли и сахара.
В свободные от монодиеты дни рекомендуется вводить в свой повседневный рацион следующие блюда:
на завтрак желательно есть кровоочистительный салат — натереть на мелкой терке 50 г красной свеклы и столько же моркови, добавить 50 г мелко рубленной белокочанной капусты, 0,5 ст.л. растительного масла и немного меда. Вместо свеклы можно взять репу, вместо белокочанной капусты — кольраби. Сверху готовый салат неплохо украсить несколькими ягодами клюквы или красной смородины. очень полезен напиток для очищения сосудов — натереть на мелкой терке один лимон с цедрой и одну головку чеснока, смешать, залить 600 мл кипяченой охлажденной воды, настоять 2−4 дня при комнатной температуре, процедить и пить каждый день натощак по 50 мл все осень, зиму и весну. В этом настое содержатся витамины группы В, витамин С и комплекс необходимых микроэлементов.Недостатки монодиет
1. Сброшенные килограммы быстро возвращаются, если человек опять переходит режиму питания, который предшествовал диете.
2. Употребление целыми днями одного и того же продукта очень быстро надоедает — человек начинает страдать от скудности рациона и чувства обделенности.
3. Монодиета не имеет ничего общего со сбалансированным питанием. Организму наносится ущерб, поскольку нет нужного соотношения белков, жиров и углеводов. Кроме того, вы недодаете организму нужные витамины и микроэлементы — натрий, калий, йод, железо и другие.
4. Монодиета может серьезно навредить здоровью. Например, высокое потребление риса приводит к сгущению желчи и образованию камней. Также рис в больших количествах понижает гемоглобин, наносит вред эндокринной системе, нарушает работу нервной системы. Яблочная диета — это также отсутствие белка, необходимого для нормальной работы организма. Творожная диета, напротив, может нарушить кальциевый обмен из-за высокого уровня белка. Кефирная диета лишена нужных нам углеводов и так далее.
________________________________________________________________________
Источник: http://fraia.blog.tut.by/2012/06/21/monopitanie/
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:Распечатать статью в удобном для чтения виде