Овощной салат с тыквой, капустой и картофелем
28.12.2018
30.04.2012
| Готовили: 508 | Оценка: 5.0Салаты из тыквы можно смело называть блюдами на все случаи жизни. Из тыквы можно приготовить практически все что угодно начиная от сладких блюд и заканчивая кашами и супами. Сегодня я представляю вашему вниманию еще один постный рецепт салата из тыквы с овощами, который прекрасно подходит для диетического питания. Для приготовления этого овощного салата нам потребуются следующие компоненты:
триста грамм тыквы двести грамм томатов сто грамм картофеля сто грамм капусты пятьдесят грамм лука восемьдесят грамм растительного масла пятьдесят грамм свежей зелени петрушки базилик, укроп, тмин и сольКартофель отварить, остудить и нарезать на среднего размера дольки.Потом очищаем тыкву, нарезаем и запекаем в духовом шкафу в течение пятнадцати минут. После чего остужаем и также нарезаем. Лук чистим и измельчаем. Капусту тоненько нарезаем и переминаем руками, пока из нее не выделится сок. Томаты тоже нарезаем на дольки.
Затем берем прозрачную салатницу, в которую выкладываем все наши нарезанные компоненты слоями, делая первый и последний слой из тыквы. Каждый из слоев солим и заправляем небольшим количеством растительного масла. Сверху этот салат украшаем порубленной зеленью и тмином.
Обсуждение рецепта
← Предыдущий рецепт Следующий рецепт →