Занимательная химия

Занимательная химия - естественная наука, которая на описательных примерах, не углубляясь в "дебри" формул и теории, показывает и рассказывает о строении и превращении простых и сложных веществ.

Занимательная химия повествует о наиболее интересных и полезных свойствах, используемых веществ. Иллюстрации и фотографии, представленные на сайте, позволяют увидеть и ознакомиться с некоторыми часто употребляемыми химическими соединениями (например, веществами, содержащими кальций и натрий).

Занимательная химия в доступной форме даст представление о чистых металлах, их сплавах, сложных и простых химических веществах, высокомолекулярных соединениях, с которыми Вы часто имеете дело, например, у себя в квартире.

Всем знакомая марганцовка(некоторые называют её "марганцем") - тоже сложное вещество и имеет свои выраженные свойства. К этому же классу веществ относится используемая нами на куне пищевая сода, в ванной - стиральная сода.
В природе большинство веществ является сложными, то есть, образованными в процессе химических реакций соединения из простых веществ. Именно сложными веществами , в основном, представлено разнообразие используемых веществ на нашей платнете!

Простые вещества или сложные вещества имеют индивидуально выраженные свойства, которые в свою очередь разделяются на химические и физические. Мы пользуемся ими, особо не задумываясь об этом, используя свойства выбранной нами системы в корыстных целях. Например, питаемся именно той пищей, которая нам нравится, т.к. она имеет определённый, приемлемый для нас вкус, сладкий - выраженный наличием сахарозы и глюкозы, кислый - выраженный различными органическими кислотами, солёный – наличием соли, горький – также наличием соли или химическим соединением другого класса. Химические свойства проявляются в химических реакциях. Питаясь, мы подвергаем пищу химическим реакциям, благодаря которым и чувствуем её вкус. Реакции, происходящие у нас на языке, также относятся к химическим. Кроме того, отдельные области языка воспринимают определённый вкус: кончик – сладкий, боковые части – солёный и кислый, ближе к основанию – горький. Слюна содержит 90% воды , остальные – минеральные соли, имеющие слабощелочную реакцию.

Белок в моче: методы определения

В клинических лабораториях преимущественно применяются так называемые «рутинные» методы определения белка в моче, однако они далеко не всегда позволяют получать удовлетворительные результаты.

С точки зрения специалиста-аналитика, работающего в лаборатории, метод, предназначенный для количественного определения белка в моче, должен отвечать следующим требованиям:

Ни один из известных к настоящему времени методов количественного определения белка в моче не может в полной мере претендовать на роль «золотого стандарта».

Количественные методы определения белка в моче можно разделить на турбидиметрические и колориметрические.

Турбидиметрические методы

К турбидиметрическим методам относятся:

определение белка с сульфосалициловой кислотой (ССК), определение белка с трихлоруксусной кислотой (ТХУ), определение белка с бензетоний хлоридом.

Турбидиметрические методы основаны на снижении растворимости белков мочи вследствие образования суспензии взвешенных частиц под воздействием преципитирующих агентов. О содержании белка в исследуемой пробе судят либо по интенсивности светорассеяния, определяемого числом светорассеивающих частиц (нефелометрический метод анализа), либо по ослаблению светового потока образовавшейся суспензией (турбидиметрический метод анализа).

Величина светорассеяния в преципитационных методах обнаружения белка в моче зависит от множества факторов: скорости смешивания реактивов, температуры реакционной смеси, значения pH среды, присутствия посторонних соединений, способов фотометрии. Тщательное соблюдение условий реакции способствует образованию стабильной суспензии с постоянным размером взвешенных частиц и получению относительно воспроизводимых результатов.

Некоторые лекарственные препараты влияют на результаты турбидиметрических методов определения белка в моче, приводя к так называемым «ложноположительным», либо «ложноотрицательным» результатам. К ним относятся некоторые антибиотики (бензилпенициллин, клоксациллин и др.), рентгеноконтрастирующие йодсодержащие вещества, сульфаниламидные препараты.

Турбидиметрические методы плохо поддаются стандартизации, часто приводят к получению ошибочных результатов, но, несмотря на это, в настоящее время они широко используются в лабораториях из-за невысокой стоимости и доступности реактивов. Наиболее широко в России используется метод определения белка с сульфосалициловой кислотой.

Методика доктора Капустина

Методика доктора Капустина более 20 лет применяется в клинике «Биоцентр». За это время каких либо осложнений мы не наблюдали (у одного пациента ненадолго воспалились паховые лимфоузлы, у нескольких повысилась температура до 38 градусов. Местная реакция — горячий болезненный отек на месте введения наблюдается чаще, проходит через 3-5 дней.

Очень важно: яйцо необходимо брать от разных кур, лучше из разных дворов! 

Сельский врач Г.А. Капустин предложил яичные инъекции, идею о возможности использования живого вещества куриного яйца (белка и желтка). Метод в пятидесятые годы прошлого столетия врач испытал на себе, он страдал тяжелой болезнью, рана на его ноге не давала покоя. После первой инъекции живого вещества куриного яйца боли в ноге прекратились. На 7-е сутки укол Капустин повторил, и рана стала уменьшаться. После 3-го введения живого вещества рана начала заживать. После 4-го укола рана полностью зажила. Опыт лечения живым веществом куриного яйца собственной болезни был началом.

В больницу Капустина поступил больной, страдавший тяжелой болезнью – слоновостью. Человек не мог ходить и даже просто стоять. Лечение началось с последовательных, через равные промежутки времени, инъекций живого вещества куриного яйца. Излечение состоялось, пациент стал трудоспособен. Введений было всего 4 через равные промежутки времени, больше не понадобилось.

В книге И.Филипповой «Излечение обреченных» приводится пример излечения язвы желудка. Больному предстояла операция, от которой он категорически отказался. Прибегли к инъекциям яйца. После первых уколов больной почувствовал улучшение, после серии – рентгеноскопия показала, что язва зарубцевалась.

Продукты, содержащие белок: списки, таблица, меню диеты

Белок – важнейший строительный элемент для клеток организма.

Известно, что он участвует во многих жизненных процессах человека, но вся его роль до конца так и не раскрыта.

Белок и его значение для организма человека

Описание количества функций белка может поместиться в книге с сотней страниц.

Выделяют следующие основные предназначения этого элемента для организма человека:

Строительное. Гормональное (многие гормоны — это и есть белок или его соединения). Транспортное (служит поставщиком питательных элементов между другими клетками организма). Защитное (например, белок – фибриноген сгущает кровь, тем самым препятствует ее потери). Питательное (казеин и альбумин — это источники питательных веществ для внутриутробного развития плода). Стабилизирующее (поддерживает нормальный уровень давления в клетках). Сокращающее (служат основным элементов для расслабляющей и сокращающей функции мышц).

В организм белки доставляются вместе с пищей.

Различают растительный и животный источники их поступления.

Важен даже не сам белок, а 22 аминокислоты, которые синтезируются в процессе расщепления протеина. Считается, что 13 из них организм способен получать самостоятельно, а вот 9 аминокислот должны поступать с едой.

Как рассчитать суточную норму белка для рациона

Когда человек употребляет продукты, такие как – мясо, молоко, сыр, горох, то пищеварительная система сначала расщепляет пищевые белки на аминокислоты. Они, попадают в кровь, объединяются с ферментами и образуются белки, служащие организму. Например, для построения мышц.

Киноа крупа - польза и состав | Каталог натуральных продуктов

Киноа, квиноа или даже кинуа – продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире, однако в нашей стране большинство даже ни разу не слышало такого названия, не говоря уже обо всех полезных свойствах киноа, делающих этот великолепный злак незаменимым для тех кто исповедует в своей жизни принципы правильного питания . Так что же это за продукт? В чем польза киноа и почему его следует  ввести в ежемесячный рацион?

Прежде всего, давайте определимся, как выглядит киноа и что это вообще такое. Киноа – это растение семейства Маревые, злаковая культура, произрастающая в основном на горных склонах с весьма суровым климатом. Первыми киноа начали выращивать индейцы, использовавшие этот злак для изготовления лепешек и хлеба, чуть позднее это растение нашло свое место и в кухне других народов. Однако говорить о повсеместном распространении киноа пока рано, попытки культивировать это растение пока  находятся на самой ранней стадии – ученые селекторы ищут новые места с подходящим для киноа климатом. Впрочем, уже сейчас есть несколько районов, где киноа произрастает в крупных количествах, что позволяет  наладить производство крупы киноа и поставлять ее в разные страны, в том числе в Россию.

В магазинах чаще всего можно встретить крупу киноа , которая выставляется на одной полке с прочими крупами и внешним видом напоминает гречуили кукурузу(в зависимости от цвета крупы – светло-желтая  или коричневая). По вкусу крупа киноа напоминает  необработанный рис , используется тоже весьма традиционно – в качестве гарнира к блюдам или для приготовления каши. В промышленном производстве киноа часто используют для изготовления макаронных изделий, иногда – хлеба. Найти киноа в обычных магазинах достаточно непросто, поэтому лучше всего заказывать ее в интернет-магазинах, торгующих органическими продуктами.

Теперь, когда мы разобрались, что такое киноа, и где ее можно достать, необходимо сказать пару слов о химическом составе этого замечательного продукта.

БАД | Биодобавки омоложения | БАД Адаптогены.

     БАД (биодобавки-адаптогены) и лекарства для продления жизни и омоложения — раздел проекта "Алые паруса". Он поможет Вам увеличить продолжительность жизни до 120 и более лет, а в будущем и вовсе не умирать от старости! О возможности физического бессмертия для живущих сегодня молодых людей см. главную страницу - Бессмертие. ру (БАД, Медицина, Здоровье (ЗОЖ), Диета) >>

Раздел о     БАД и препаратах (биодобавки,     адаптогены, ноотропы и др.) полностью переработан в декабре 2002 г. с учётом современной информации. Теперь он отвечает самым высоким мировым стандартам. Но жизнь и научный прогресс не стоят на месте. Постепенно появляются новые, всё более эффективные средства для продления жизни и омоложения. Поэтому, раздел о биодобавках будет постоянно обновляться. (При желании, Вы сможете узнать об этом из рассылки, подписавшись с главной страницы).
Если Вы ищите ответы на вопросы:

- Принимать или не принимать БАД и препараты ?
- Что даст на практике применение биодобавок ?
- Возможны ли побочные эффекты и привыкание к БАД и препаратам ?
- Какая разница между БАД и лекарствами ?

... то читайте специальную статью:

Биодобавки: Пить или не пить , в которой Вы найдёте подробные ответы на эти и многие другие вопросы о бадах. Также читайте знаменитую лекцию д-ра Уоллока (США) Умершие доктора не лгут .

Когда Вы прочтёте материалы о биодобавках, важнейшим для Вас будет Раздел по подписке >>
В нём публикуются наиболее качественные и трудоёмкие материалы, поэтому он доступен за небольшую оплату. (В связи с открытием Магазина товаров для здоровья: БАД, аппараты и др. доступ в раздел сейчас свободен). С помощью этого раздела Вы сможете продлевать жизнь настолько эффективно, насколько позволяет современная наука. В разделе:
- Рейтинг средств продления жизни (бады, аппараты, естественные методы).
Включены средства, которые удовлетворяют следующим условиям: продлевают жизнь от 20 до 100%%; хорошо изучены и не имеют серьёзных побочных эффектов; доступны по цене, просты в использовании и улучшают качество жизни. Чем эффективнее, безопаснее, проще в употреблении и дешевле средство, тем выше место в рейтинге.
- Обзор конкретных биодобавок, препаратов и комплексов представленных на российском рынке.
- Индивидуальные планы приёма биодобавок.
Всего 12 индивидуальных планов составленных с учётом Вашего: возраста; настроя (максимального или консервативного); материального положения. Также исчерпывающая информация о дозировках БАД , способах приёма (до или после еды), длительности курсов и др.
Основываясь на этой информации, Вы сэкономите в течение жизни тысячи долларов, выраженно продлите жизнь и повысите шансы на радикальное продление жизни в будущем! Войти в раздел >>

Арахис: польза и вред, показания и противопоказания

Популярный вид орехов арахис, чьи польза и вред для организма рассмотрены в данном материале, чаще всего употребляется как лакомство. Однако этот продукт имеет ряд полезных свойств. Существует несколько продуктов на основе арахиса – это халва, арахисовая паста, масло. Сам орех продается в свежем, сыром или жареном виде, в скорлупе или без нее, солёный или без приправ. Польза и вред арахиса в той или иной форме может немного отличаться.

Состав арахиса

Задаваясь вопросом о том, чем полезен арахис для человеческого организма, стоит изучить его химический состав. В сыром орехе присутствуют следующие витамины:

холин (52,5 мг) входит в состав лецитина, который защищает стенки клеток от разрушения и повреждений; витамин РР (18,9) участвует в окислительно-восстановительных процессах в организме и необходим для переработки жиров, углеводов и белков в энергию; витамин Е (10,1) нужен в организме для защиты мембраны клеток от проникновения свободных радикалов, а также для защиты от их воздействия эритроцитов, переносящих к клеткам кислород; витамин С (5,3) способствует более активной выработке иммунной системой антител, в результате чего повышает иммунитет и сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам; витамин В5 (1,767) необходим для нормальной работы головного мозга, при его недостатке ухудшается память; витамин В1 (0,74) – антиоксидант, укрепляющий мембраны клеток и предохраняющий их от проникновения свободных радикалов, накопление которых может вызвать онкологическое заболевание; витамин В6 (0,348) позволяет печени синтезировать фермент, который перерабатывает белки в энергию, а также участвует в процессах усвоения организмом аминокислот; витамин В2 (0,11) защищает сетчатку глаз от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, позволяя сохранять зрение тем, кто работает на солнце (дневная норма потребления в таком случае 2,2 мг); витамин В9 (240 мкг) или фолиева кислота показан для женщин при беременности, т. к. участвует в формировании нервной системы плода (суточная норма потребления для женщин при беременности 500 мкг).

При сушке витамины не разрушаются. Потому польза арахиса сушеного не ниже, чем сырого. Но его можно дольше хранить (до года), он не покрывается плесенью. Однако, за счет ухода влаги (которая не содержит калорий) из продукта, понижается его вес, следовательно, повышается калорийность при расчете на 100 г. Для свежего ореха эта цифра составляет 551 ккал, а для ореха сушеного – 611 ккал.

Субпродукты в рационе собак

Субпродукты несут определённую пользу для организма собаки. Они являются источником витаминов А, В1, В2, В6, В12, Д, Е, К, белка, незаменимых жирных кислот, марганца, селена, цинка, калия, магния, меди, фосфора, железа, йода.

Примечательно, что в органах животных, вскормленных в естественных условиях, на пастбищах, содержится больше полезных веществ.

Особенно полезно давать субпродукты собаке в зимний период, т. к. данные продукты содержат витамин Д, так необходимый для живых организмов.

Как давать субпродукты собаке

Количество субпродуктов в рационе собаки не должно превышать 10-15%, достаточно давать их два раза в неделю. Но возможен и другой вариант кормления – ежедневный, в меньших количествах.

Количество субпродуктов зависит от того, как на них реагирует организм животного. Некоторые питомцы не переносят субпродукты даже в малом количестве. Непереносимость проявляется расстройством пищеварения, а именно поносом, рвотой.

Следует отметить, что печень не должна превышать 5% общего рациона. В печени содержится большое количество жирорастворимого витамина А, который в больших дозах провоцирует образование камней в печени.

Меньший процент рациона должно составлять и сердце, которое считается тяжёлым белком, плохо усваиваемым. В больших количествах сердце приводит к поносу.

Приучать собаку к субпродуктам следует с 6 месяцев, начиная с небольших кусочков. При непереносимости продукта, его следует исключать из рациона.

Субпродукты рекомендуется отваривать в течение 15-40 минут, за исключением печени, рубца, языка, вымени, почек. Их дают в сыром виде.

ТАУРИН

Таурин.
— таблетки (250 мг, 500 мг);
— раствор для инъекций (в 1 мл — 40 мг);
— глазные капли (в 1 мл —40 мг).

Фармакологическое действие

Антикатарактное средство, обладающее ретинопротекторным (защита сетчатки) и метаболическим действием, стимулирует процессы регенерации (восстановления) тканей глаза при заболеваниях с нарушением метаболизма и дистрофических заболеваниях, нормализует функции клеточных мембран, активирует обменные и энергетические процессы, сохраняет электролитный состав цитоплазмы клеток за счет накопления кальция и калия, улучшает условия для проведения нервных импульсов.

Активное вещество — таурин — является естественным продуктом обмена серосодержащих аминокислот: цистеина, цистеамина, метионина. Обладает осморегуляторным и мембранопротекторным свойствами, положительно влияет на состав фосфолипидов клеточных мембран, нормализует внутриклеточный обмен ионов кальция и калия.

Обладает свойствами тормозного нейромедиатора, оказывает антистрессорное действие, регулирует высвобождение гамма-аминобутировой кислоты (GABA), адреналина, пролактина и других гормонов, а также регулирует ответы на них.

Применение таурина при ХСН приводит к уменьшению выраженности застойных явлений по большому и малому кругу кровообращения, снижению внутрисердечного диастолического давления, повышению сократимости миокарда (в частности, максимальной скорости сокращения и расслабления, индексов сократимости и релаксации).

Препарат умеренно снижает артериальное давление при артериальной гипертензиии практически не влияет на АД при хронической сердечной недостаточности. На фоне применения таурина уменьшаются проявления передозировки сердечных гликозидов и блокаторов кальциевых каналов, повышается физическая работоспособность.

«Супер Псори-крем»: отзывы при псориазе. Инструкция по применению, описание, состав

Псориазом называют дерматологическое заболевание неинфекционного происхождения, для которого характерно образование чрезмерно сухих и красных пятен, приподнятых над поверхностью кожи. Согласно мнениям специалистов, такая болезнь не поддается полному излечению. Проводимая терапия лишь сокращает выраженность симптоматики и способствует длительной ремиссии.

Для устранения признаков псориаза используют лишь комплексное лечение. При этом имеет огромное значение применение препаратов местного и общего назначения.

В последние годы наибольшей популярностью у пациентов пользуются средства, состоящие преимущественно из натуральных компонентов. К наиболее действенным из них относят препарат «Супер Псори-крем» от псориаза. Свойства, состав и отзывы об этом медикаменте будут представлены в данной статье.

Описание, состав и упаковка

Где можно приобрести «Супер Псори-крем»? Отзывы (при псориазе это средство очень эффективно) потребителей сообщают, что данный медикамент продается исключительно в аптеках. Он представляет собой темно-коричневый крем очень нежной консистенции со специфическим запахом.

После нанесения препарата на кожу он интенсивно увлажняет ее до глубоких слоев. В результате воздействия натуральных компонентов рассматриваемый препарат устраняет шелушение, сухость, снимает чувство дискомфорта, а также способствует заживлению трещин.

Какие ингредиенты включает в себя «Супер Псори-крем»? Отзывы (при псориазе состав препарата имеет особое значение) специалистов гласят, что это средство основано исключительно на натуральных компонентах. Входящие в крем березовый деготьи нафталанская нефть очищают, дезинфицируют и смягчают поврежденную кожу. Этот медикамент используется не только при псориазе, но и при наличии других дерматологических заболеваний.

Выпускается крем в полиэтиленовых тубах и картонных коробках соответственно. Используют его только в составе комбинированной терапии при лечении взрослых людей и детей старше 6 лет.