- Гликемический индекс - что это?
- Ловушка 1: IG является индикатором, который не включает количество углеводов в порции продукта
- Ловушка 2: более сладкие на вкус продукты могут иметь более низкий GI
- Ловушка 3: после обработки продукт меняет значение IG на более высокое
- Ловушка 4: чем зрелее плод, тем выше ИГ
- Ловушка 5: Волокно не только улучшает перистальтику кишечника, но и снижает IG
- Ловушка 6: влияние других пищевых ингредиентов на продукты ИГ
- Начните свое изменение с индивидуально подобранной диеты!
Почему хлеб из цельной пшеницы полезнее, чем из очищенной муки? Почему морковь после варки не такая диетическая, как сырая? Раздражает ли арбуз? Это лишь некоторые из вопросов, на которые гликемический индекс является ответом. Что это такое и почему это так важно? Давайте посмотрим.
Каждый, кто интересуется предметом питания, хотя бы знает, что диета, основанная на низком уровне ИГ, помогает в профилактике и лечении ожирения, применяется у пациентов с сахарным диабетом, снижает риск некоторых заболеваний сердца и рака. И все же, как выясняется, этот показатель не идеален.
Гликемический индекс - что это?
Согласно определению, IG - это отношение глюкозы, высвобождаемой в кровь после употребления тестируемой пищи (содержащей 50 г углеводов), к глюкозе, высвобождаемой после приема 50 г эталонного продукта (чистый раствор глюкозы), умноженное на 100. Недостатком для организма являются большие колебания уровня глюкозы в крови и сильный взрыв инсулина. Поэтому в рационе мы должны использовать продукты с низким ГИ (ниже 55) и средним ГИ (55-70). Продукты с таким гликемическим индексом высвобождают энергию медленно, и мы чувствуем себя дольше насыщенными. Продукты и блюда с IG более 70 должны быть исключены из меню, такие значения IG имеют, например, обработанные продукты, пшеничный хлеб, картофельное пюре. Есть несколько подводных камней, связанных с гликемическим индексом. Вот они:
Ловушка 1: IG является индикатором, который не включает количество углеводов в порции продукта
Значение IG всегда относится к части продукта, в которой содержится 50 г углеводов. Это одна из основных проблем, особенно для продуктов с высоким содержанием воды и низким потреблением углеводов. Например, 120 г сочного арбуза дают всего 6 г углеводов, а чтобы съесть 50 г углеводов, нужно съесть около 1 кг. Только потребление этого количества фруктов дает результат IG 72. Между тем, обычная потребляемая порция арбуза представляет собой пластырь 200-300 г. Поэтому более полную информацию о влиянии потребления порции продукта на концентрацию инсулина мы получаем, отслеживая гликемическую нагрузку (LG). Он определяет гликемический ответ после употребления данной порции пищевых продуктов. В случае ŁG рекомендуется выбирать продукты с низким (ŁG ниже 10) или средним значением (между 11–19). ŁG выше 20 означает высокую гликемическую нагрузку. В конечном итоге, арбуз ŁG всего 4, IG 72.
Ловушка 2: более сладкие на вкус продукты могут иметь более низкий GI
Хотя некоторые продукты кажутся сладкими, они могут иметь более низкий уровень IG, чем, казалось бы, менее сладкий продукт. Содержание и взаимное соотношение глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы и крахмала в продукте имеют большое значение. Пример: некоторые продукты, богатые фруктозой (фрукты) или лактозой (молоко и молочные продукты), характеризуются более низким гликемическим индексом, чем продукты, богатые крахмалом (макароны, вареный картофель).
Ловушка 3: после обработки продукт меняет значение IG на более высокое
Сырая морковь имеет другой гликемический индекс, чем морковь в виде свежего сырого сока. При измельчении, разрушении клеточных стенок компонента, уменьшении размера молекул крахмала ферменты имеют лучший доступ к проведению распределения частиц в виде простых углеводов. Что это значит? Свежая сырая морковь - это ИГ около 20, а морковный сок - 43! Другая ситуация IG сырого продукта отличается от приготовленного. Во время термической обработки крахмал (углевод) подвергается процессу гелеобразования, что делает его более восприимчивым к действию пищеварительных ферментов, быстро расщепляется и, таким образом, быстрее повышает уровень глюкозы в крови. Пример: сырая морковь имеет индекс около 20, а вареная морковь имеет IG около 80!
Ловушка 4: чем зрелее плод, тем выше ИГ
В индексе IG важна структура углеводов. Во время созревания фруктов и овощей крахмал в них постепенно распадается на более мелкие частицы, включая для быстро усваиваемых простых сахаров - таких как глюкоза, фруктоза. Поэтому IG спелых плодов будет выше, чем плод незрелых.
Ловушка 5: Волокно не только улучшает перистальтику кишечника, но и снижает IG
Фрукты, овощи и стручки являются основным источником водорастворимых волокон. Только эта фракция снижает IG продукта, потому что гели образуются в желудочно-кишечном тракте. Они покрывают кусочки пищи и замедляют действие пищеварительных ферментов, и, таким образом, продукт IG ниже.
Ловушка 6: влияние других пищевых ингредиентов на продукты ИГ
Такие ингредиенты, как жир, белок, фитат или дубильные вещества, препятствуют усвоению и всасыванию углеводов, что снижает ИГ. Их пища приведет к тому, что IG другого продукта, потребляемого с ними, может быть не таким высоким, как заявлено в таблицах IG.
Начните свое изменение с индивидуально подобранной диеты!
Хотите узнать больше о диете OXY? Нажмите.
Похожие
Наши за границей. Активнo, но не заметноЕвгений Коноплянка снова действует активно в Лиге Чемпионов, но игнорируется в лиге, Дмитрий Чигринский снова слишком устает после удачной часа игры, Роман Яремчук опять не использует шансы забить, а "Андерлехт" снова проигрывает. Хорошо, что "Генк" вернул форму начале осени. Германия Это уже звучит как заела пластинка, и все же. Из шести матчей Лиги Чемпионов Евгений Коноплянка принял участие в пяти. Что делать, когда не растут ноги - советы
... овка мышц ног 2 , Упражнения для ног - отсутствие базовых упражнений в тренировке ног 3. Ягодичные мышцы - анатомия, функции, упражнения, параметры тренировки 4. Черепа - анатомия, функции, упражнения, параметры тренировки 5. Четырехглавая мышца - анатомия, функции, упражнения, параметры Диета с низким гликемическим индексом
... нагрузка используемой диеты являются важным фактором в профилактике диабета, инсулинорезистентности, болезней сердца и рака. Медленное поглощение углеводов - это медленное увеличение сахара в крови после еды и меньшее выделение инсулина. И меньшие колебания в сахаре и инсулине - также способ предотвратить муки голода и сонливость после еды. Диета, основанная на продуктах с низким GI и LG, богатых клетчаткой, не только предотвращает ожирение, Ханна и Томаш Лис - это больше не дело
... более могущественная личность, хотя оба они сильны, упрямы и иногда могут быть злыми по отношению друг к другу. Им нужна независимость, контроль над своим партнером, создание собственной и ... нездоровой конкуренции в профессиональной сфере. Поскольку у них обоих сильные шестерки в своих нумерологических портретах (миссис Ханна должна проверить свою подпись - если у нее есть энергия этого числа, измените ее немедленно!), У них низкая самооценка, которая заставляет их хотеть превозносить Скромная дочь Малыш дала интервью: «Я не хочу быть знаменитостью, меня это совсем не интересует»
Адам Малыш считался самым популярным польским спортсменом на протяжении многих лет. Прыжки с трамплина, в основном продвигаемые им, все еще собирают миллионы поляков перед телевизорами. Хотя Малыш закончил свою карьеру прыгуна Купить или одолжить - это вопрос
Дата публикации: 27 ноября 2015 г. Автор: спросить Лыжи для будущего чемпиона (источник: sklep.narty.pl) Самый важный вопрос, который следует задать перед принятием такого решения, касается наших лыжных навыков, привычек и частоты поездок на лыжах. Однако, прежде чем мы решим эту проблему, Календарь событий - как это сделать и что подарить внутри
... о напоминать мне о Рождестве. Потому что календарь - это отсчет времени до самых любимых, теплых и полных рождественских подарков. Когда приближается время, когда декабрь уже в календаре, все отсчитывают дни до этого волшебного времени. Поэтому календарь на 24 окна - это замечательное развлечение не только для детей. Я думаю, что мы все ожидаем снега, подарков, сочельника и ароматной елки. Так как я никогда не готовил такой календарь, я решил удивить детей в этом году. BEAGLE.PL [Прежде чем купить Бигль]
... на мнение коллег. Вот два щенка, о мнении которых мы попросили двух опытных заводчиков в прошлом году: Бобобоут, член жюри АКС и Боб Гудфеллоу из Альфа Центавра. Мы думаем о них ниже. А что вы думаете о фотографиях? BobGoodfellow - Альфа Центавра На фотографии с выставки «А» изображена копия, возраст которой я бы оценил на пять недель, а не на девять. По этой причине я делаю вывод, что высота щенка в будущем не будет превышать 36 см (13 дюймов), хотя череп Есть только один Comic-Con, судья правил
Kapow! Судья только что вынес судебный запрет на менее известную конвенцию Comic-Con, наложив на нее запрет на использование товарного знака и выплату гонораров адвокатов в размере почти 4 млн. Долларов. Что может быть смертельным ударом по любому «Comic-Con», который не состоится в Сан-Диего, где проводится знаменитый оригинальный фестиваль фанатов, федеральный судья Калифорнии издал судебный запрет против версии конвенции в Солт-Лейк-Сити в одном из самых больших случаев торговой марки Как правильно питаться и не переплачивать
Часто один из моих друзей заявляет, что не может позволить себе питаться здоровой пищей. Когда я слышу это, я спрашиваю: как вы думаете, есть здоровую пищу? Обычно я слышу что-то о еде проса и лосося, и спор заканчивается. Кстати, я сразу объясню, что выращенный лосось совсем не полезен для здоровья. Скумбрия гораздо полезнее для здоровья, что намного дешевле. Но вернемся к теме. Несколько дней назад я снова услышал, что здоровая пища стоит дорого. Я думал, что на самом деле многие из Стулатек, который выпрыгнул из окна и исчез
По случаю премьеры фильма «Стулатек, который выпрыгнул из окна и пропал», маркетинговый трюк снова оказался успешным. Книга с таким же названием, написанная шведским писателем Йонасом Йонассоном, была объявлена новинкой. На самом деле польское издание было выпущено в 2011 году. Тем не менее, именно фильм, снятый Хеликсом Фернгреном, стал прямым стимулом для его прочтения. Остроумное, почти абсурдно звучащее название,
Комментарии
Очевидно, это не сработает, если вы, как и я, работаете на кабелереза, но кто сказал, что вам нужно было это транслировать?Очевидно, это не сработает, если вы, как и я, работаете на кабелереза, но кто сказал, что вам нужно было это транслировать? Вот для чего нужен беспроводной HD-сигнал. Roku Хотя вам понадобится потоковая передача Roku или Roku TV, вы можете смотреть практически любой вид спорта в прямом эфире через один из предлагаемых каналов. Roku включает в себя тысячи каналов на выбор, включая WWE Network, В равной степени не имеет значения сестра Эми, которая в полной мере осознает, что является не более чем громким ртом, кричащим «Где Эми?
В равной степени не имеет значения сестра Эми, которая в полной мере осознает, что является не более чем громким ртом, кричащим «Где Эми?». И сестра Джеймса, и Эми обеспокоены ее исчезновением, но ни одна из них не будет разговаривать рационально с другой, что неизбежно приводит к клише. Конец, который потрясет абсолютно никого. Персонажи не интересны и не симпатичны. Джеймс не сочувствующий, Эми едва ли видна, Билл - трата времени, а все остальные смотрят с неодобрительным видом беспокойства. Те, что в пальцах на ногах и пятке, не так уж и плохи, но икроножная мышца или судорога подколенного сухожилия?
Те, что в пальцах на ногах и пятке, не так уж и плохи, но икроножная мышца или судорога подколенного сухожилия? Сладкая… хлорированная… патока. После осторожного растягивания его на террасе у бассейна вы скользите обратно в воду и делаете оставшуюся часть тренировки на половине скорости, опасаясь спровоцировать очередную волну парализующих мышечных сокращений. В дни моей возрастной группы тренер всегда подчеркивал необходимость пить много воды (хотя большинство Но если вы потратите время на то, чтобы тщательно обдумать это, бабочка и душа не так уж отличаются, в конце концов, не правда ли?
Но если вы потратите время на то, чтобы тщательно обдумать это, бабочка и душа не так уж отличаются, в конце концов, не правда ли? Я думаю, что четверть от общего количества могла быть отредактирована. Вы красивый мальчик и у вас красивый хвост. Джулия рассмеялась, гигантский приступ веселья, отскочивший от стен маленькой крошечной комнаты. Это роман на всю жизнь! В молодости Арчи магазин его отца был сценой кражи со взломом, организованной его двумя братьями, нуждающимися После матча Клопп пришел в ярость: «Мне очень нравится Винсент Компани, но как же это не красная карточка?
После матча Клопп пришел в ярость: «Мне очень нравится Винсент Компани, но как же это не красная карточка? Он последний человек, и он входит. Если он ударит Мо [Салах] больше, он выйдет на сезон. Для рефери это не легко, и он может не видеть это так, как я это вижу. «Это было большое давление. Очень напряженная игра. Нам не повезло в наши завершающие моменты. Я бы сказал, не повезло больше, чем Сити. Нормальные результаты и ситуация с Садио, когда он попал в штангу. «У Или, может быть, вы решили, что это никому не нужно?
Или, может быть, вы решили, что это никому не нужно? Что ж, я объявляю, что упрощение этого аспекта было бы полезно :) или, по крайней мере, нам - блоггерам и рецензентам :). Samsung Gear VR сверху Из вышеприведенных фактов видно, что эти мышцы имеют большое значение для нашего тела, но есть ли в вашем текущем плане какие-либо упражнения, которые в конечном итоге задействуют эти мышцы?
Из вышеприведенных фактов видно, что эти мышцы имеют большое значение для нашего тела, но есть ли в вашем текущем плане какие-либо упражнения, которые в конечном итоге задействуют эти мышцы? В нашей тренировке нижней части тела должны быть упражнения, и на самом деле должно быть движение, которое задействует эти мышцы - это называется шарнирное движение (тазобедренный шарнир). Это движение, которое включает сгибание и разгибание в тазобедренном суставе. Что, если я хочу получить дополнительный браслет для друга / члена семьи, который не придет рано?
Что, если я хочу получить дополнительный браслет для друга / члена семьи, который не придет рано? Браслеты будут установлены на каждого вентилятора по прибытии; Вы должны физически присутствовать, чтобы получить его, и он должен оставаться прикрепленным к вашему запястью, чтобы получить ранний вход. Что происходит после того, как я получу браслет? Вы можете покинуть территорию Провиденс-парка, но должны вернуться в строй за 150 минут до начала игры, Это имеет смысл, не правда ли, что, если вы говорите в реальной жизни, нет нужды бросать свои пожелания через социальные сети?
Это имеет смысл, не правда ли, что, если вы говорите в реальной жизни, нет нужды бросать свои пожелания через социальные сети? Подробнее об этом позже. Кризис Ловато, возможно, помог ей и Гомесу воссоединиться, но, несмотря на охват, она продолжала смотреть на Свифта как на пословицу. «Многие знаменитости не открываются своим фанатам, они просто говорят им, что они хотят услышать», - сказал Ловато, чей альбом « Unbroken» 2011 года был беззастенчиво автобиографичен, заявил Вопрос, который у всех на устах с тех пор, как муравей МакПартлин объявил, что не будет делать в этом году «Я знаменитость», звучит так: «Кто может заменить его?
Вопрос, который у всех на устах с тех пор, как муравей МакПартлин объявил, что не будет делать в этом году «Я знаменитость», звучит так: «Кто может заменить его?» Что ж, несмотря на то, что фанаты быстро называют ее фаворитом, я могу сказать, что это не будет Джорди Скарлетт Моффат присоединяясь Деклан Доннелли как она записалась, чтобы сделать еще один год на дополнительном Это не красивый телефон, но должен ли он быть?
Это не красивый телефон, но должен ли он быть? Это модель на несколько сотен злотых, поэтому от нее нельзя ожидать чудес. Однако, несмотря на невысокую цену, он хорошо сделан. У него есть несколько мелких недостатков, но трудно найти что-то, что сильно повлияло бы на его общий прием. дисплей Экран IPS имеет диагональ 4 дюйма и разрешение 800 х 480 пикселей. Такие значения, наверное, никого не впечатляют. В частности, разрешение, потому что это размер, является индивидуальным
Гликемический индекс - что это?
Почему хлеб из цельной пшеницы полезнее, чем из очищенной муки?
Почему морковь после варки не такая диетическая, как сырая?
Раздражает ли арбуз?
Что это такое и почему это так важно?
Гликемический индекс - что это?
Что это значит?
Хотите узнать больше о диете OXY?
А что вы думаете о фотографиях?
Когда я слышу это, я спрашиваю: как вы думаете, есть здоровую пищу?